Philippe VIRET – Solstice Blanc Dry 2023
Le domaine : Depuis plus de 20 ans, nous produisons du vin issu de la COSMOCULTURE®. « Nous avons l’ambition de faire des grands vins avec plus de cent cépages et sans utiliser d’intrants oenologiques et/ou en limitant l’ajout de produits extérieurs. Nos pratiques viticoles sont très exigeantes, et suivent le cahier des charges de la COSMOCULTURE®. Nous avons proscrit tout adjuvant et additif de nos vinifications, à l’exception du SO2 avec une dose maximum de 20mg/L sur notre exploitation viticole. Nous souhaitons valoriser notre terroir, ainsi que les qualités et le savoir-faire des hommes qui le travaillent.
Solstice Dry : Fermentation sur lies fines en cuve béton.La mise en bouteille est précoce pour conserver la fraîcheur aromatique. (avant le printemps).
€ 22,00
28 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | |
|---|---|
| Région | |
| Appellation | VDF (Rhône) |
| Millésime | 2023 |
| Cépage(s) | Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Muscat Petits-Grains, Vermentino, Viognier |
| Au nez | complexe, floral, fruité (pêche, poire), tabac blond |
| En bouche | ample, équilibré, gourmand, rond |
| Certification | Bio, Demeter, cosmoculture |
| Capacité | 75 cl. |
| Volume d'alcool | 12,0% |
| Pays | France |
| Température de service | Frais |
| Garde | 5 ans |
| Caractéristiques | Sec |